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拔丝汤圆怎么拉丝 拔丝汤圆

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。拔丝汤圆怎么拉丝,拔丝汤圆,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料冷冻汤圆、白糖、...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。拔丝汤圆怎么拉丝,拔丝汤圆,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料

冷冻汤圆、白糖、花生油

折叠编辑本段做法

折叠做法一

1.锅中注油烧至五成热,分批放入汤圆,小火慢炸至金黄色捞出,盛入盘内。

2.锅中倒入清水和冰糖,用中火熬成半透明状的糖液,均匀地淋在汤圆上,最后撒上核桃粒即可。[1]

折叠做法二

第一步:炸汤圆 用大火把有烧热,烧热后,再改小火,将汤圆沿着锅边滚入锅中,炸至金黄,快要出锅时,在改用大火。

第二步:炒糖 加少量的油,改小火,加两汤勺的汤,不停的搅动。待汤可以吹出丝状。

第三步:挂丝 将炸好的汤圆放入翻炒的糖中搅拌均匀。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。