大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炸鲜蘑的做法，软炸鲜蘑的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细：鲜蘑500g、鸡蛋1个、面粉3羹匙、淀粉2羹匙、花生油适量、盐适量、五香粉适量

2、软炸鲜蘑的做法步骤

3、1

4、将鲜蘑洗净、去蒂。

5、2

6、将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。

7、3

8、锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。

9、4

10、将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。

11、5

12、再加入面粉，将其搅拌均匀。

13、6

14、平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。

15、7

16、将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。