小葱拌豆腐有没有毒 小葱拌豆腐有毒吗
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有毒,“有毒”的理由是,豆腐中所含的钙与葱中含有的草酸,会结合形成白色得沉淀物--草酸钙,造成人体对钙的吸收变得困难。
后果是容易结石,阻碍人体对钙的摄取。因为草酸钙是一种不溶于水的物质,不易被人体吸收,存留在体中会容易形成结石。还容易凝集在血管壁上,影响血液循环,对儿童的生长发育有极大的影响。
扩展资料:
吃葱的4大误区
1. 小葱拌豆腐。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2. 葱炖狗肉、公鸡肉。如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象,所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。
3. 吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
4. 服六味地黄丸期间不适宜吃葱。葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效,对于感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
参考资料:人民网+小葱拌豆腐其实不健康!吃葱有4大误区要当心
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