大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤蛋怎么做才q弹，卤蛋怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、秘制小卤蛋怎么做？水下锅，煮熟捞出过凉水，将它摇碎。

2、加入适量水，加入辣椒八角花椒桂皮香叶，盐生抽。

3、焖30分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。