番茄鸡蛋面的做法(番茄鸡)
2024-05-11 14:51:29
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。番茄鸡蛋面的做法,番茄鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 材料净鸡块250克,...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。番茄鸡蛋面的做法,番茄鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料净鸡块250克,番茄250克、花生油500克,鸡蛋1个,辣酱油、辣椒面、料酒、精盐、白糖、大葱、生姜、水淀粉、芝麻油各适量,鸡汤250克。
2、 做法将净鸡放入盆内,加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。
3、 2、鸡蛋打入小碗,加入水淀粉,搅拌均匀成蛋糊粉,放入鸡块浆匀。
4、 3、番茄去蒂,洗净,切成厚片。
5、大葱、生姜均洗净,切成碎末待用。
6、 4、炒锅注油烧至四五成热,下入浆好的鸡块,待鸡块变白时,倒入漏勺中。
7、炒锅留底油烧热,投入葱末、姜末煸炒出香味,下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开,盖好锅盖,用小火焖20分钟左右,再放入西红柿,焖片刻后翻炒均匀,装盘,淋入芝麻油即可 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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