爱尔兰咖啡怎么做好喝(爱尔兰咖啡怎么做)
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。爱尔兰咖啡怎么做好喝,爱尔兰咖啡怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料: ·爱尔兰威士忌 1/2盎司 ·砂糖 一茶勺 ·热咖啡 一杯 作法: 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆。
2、运用特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。
3、 爱尔兰咖啡-Irish coffee的制作方法的分享: 首先,将一匙糖、适量(约半盎司到一盎司,即15到30c.c.间)的烈酒到倒入爱尔兰杯中。
4、点燃火源(酒精灯或瓦斯灯)。
5、左手食指与拇指握至杯梗底部,右手握住杯底座。
6、让火源由杯底部烧起,此时右手慢慢转动杯底部,使杯子均匀受热。
7、 看到杯口慢慢有雾状出现,又慢慢的因为温度提升雾状消失时,慢慢的将火源移到杯口。
8、此时见到蓝色火焰燃烧。
9、晃动杯子让酒液绕的杯子晃动,使酒精挥发出来燃烧直到火熄灭。
10、 趁热倒咖啡进去,均匀搅拌,直到杯底没有糖。
11、接着用汤勺正放在杯口处,勺底接近液体表面但不接触,缓缓倒入CREAM,这时CREAM会浮在液面上,这样就基本完成了。
12、 小贴士:对于爱尔兰咖啡,爱尔兰人也是有些喜欢有些不喜欢。
13、另一种叫做baileys coffee非常受欢迎,做法就是把上面whiskey换baileys。
14、在酒吧里,大多数人会选择BAILEYS的。
15、望采纳哦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。