大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。重碳酸钠是什么，重碳酸钠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。

2、小苏打是一种食品添加剂，化学名称叫碳酸氢钠（NaHCO3),生活中人们广泛用于调节和解除食品中的酸味。

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