海白菜的做法是什么(海白菜的做法)
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。海白菜的做法是什么,海白菜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、海白菜炒肉丝 一、原料: 1. 主料:海白菜300 克,猪肉250 克。
2、 2. 调料:料酒,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
3、 二、制法: 1. 将海白菜去杂洗净切丝。
4、猪肉洗净切丝放碗内,加入料酒、精盐、味 精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。
5、 2. 油锅烧热,倒入猪肉偏炒熟而入味,再倒入海白菜炒至入味,点入味 精调味,出锅即成。
6、 按:此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成,可为人体提供 丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
7、具有滋阴润燥,软坚散结、补中 益气的功效。
8、适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利 等病症。
9、 酸辣海白菜的做法: 首先在市场上买来海白菜,切成条装,放水泡一夜。
10、重量为一斤为例 第二步;把泡的不咸的海白菜用水烫一下[主要是去掉它的腥味] 第三步;把蒜米切片,生姜切丝 第四步;取锅放色拉油半斤烧微热,放辣椒干和花椒粒,炸至发香。
11、[切记不要炸糊] 第五步;把海白菜放在一个小容器内放入滴醋,盐和味精。
12、拌均匀后上放上适量的糖,在糖上放上蒜片和姜丝 第六步;把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海白菜上,在围上保鲜膜,静放12小时就可以咯! 第七步;还等什么开始吃咯 本菜为酸辣麻的综合风味。
13、属于糖醋口!很正点的哦。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。