大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。海白菜的做法是什么，海白菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、海白菜炒肉丝 一、原料： 1. 主料：海白菜300 克，猪肉250 克。

2、 2. 调料：料酒，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

3、 二、制法： 1. 将海白菜去杂洗净切丝。

4、猪肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味 精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。

5、 2. 油锅烧热，倒入猪肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，点入味 精调味，出锅即成。

6、 按：此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成，可为人体提供 丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。

7、具有滋阴润燥，软坚散结、补中 益气的功效。

8、适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利 等病症。

9、 酸辣海白菜的做法: 首先在市场上买来海白菜，切成条装，放水泡一夜。

10、重量为一斤为例 第二步；把泡的不咸的海白菜用水烫一下[主要是去掉它的腥味] 第三步；把蒜米切片，生姜切丝 第四步；取锅放色拉油半斤烧微热，放辣椒干和花椒粒，炸至发香。

11、[切记不要炸糊] 第五步；把海白菜放在一个小容器内放入滴醋，盐和味精。

12、拌均匀后上放上适量的糖，在糖上放上蒜片和姜丝 第六步；把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海白菜上，在围上保鲜膜，静放12小时就可以咯！ 第七步；还等什么开始吃咯 本菜为酸辣麻的综合风味。

13、属于糖醋口！很正点的哦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。