辣子白的做法窍门(辣子白的做法)
2024-02-20 17:46:40
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。辣子白的做法窍门,辣子白的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、 原料:新鲜...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。辣子白的做法窍门,辣子白的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、 原料:新鲜、完整、干净的辣椒,(注意:不能破皮),食盐
2、步骤: 1,等待夏天,太阳暴晒的时机来临。选好有强光的地点。
3、 2,洗净的辣椒,在平板(最好是竹子编的那种)上均匀铺开,单层。缺平板时可以直接在地上铺东西后摊开。
4、3,在辣椒上盖一层薄膜。
5、4,晒几个小时。就能看见辣椒慢慢变白。
6、5,收回已变白的辣椒。然后就有好几种处理方法。
7、 1)剪开后拌盐,再晒一天,会变成干白辣椒。放坛子里保存。(晒干的辣椒好保存,盐的量可以自己随意)
8、 2)剪开后拌盐,放坛子里保存。(必须放大量的食盐)
9、 3)不剪,直接拌盐,放到坛子里。(必须放大量的食盐)
10、4)。。。泡。方法我不会,等人补充中。
11、6,几天后就可以入菜了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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