大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。炒粉的做法简单步骤，炒粉怎么做简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

杂菜炒粉条

蘑菇，菠菜，胡萝卜，粉条

1.蘑菇,菠菜洗净后,分别焯水,过冷河,沥干后,蘑菇撕成细条,菠菜切段

2.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,粉条提前温水泡软

3.油锅烧热,爆香葱姜蒜,干红椒,下胡萝卜丝煸炒至软后,下蘑菇丝,菠菜,加一点酱油,炒均匀,加入粉条,倒入适量水或汤,加盖焖烧一会

4.开盖,炒均匀,加盐,糖,鸡精调味后点香油撒香菜出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。