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红豆糕怎么做才好吃视频(红豆糕怎么做)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红豆糕怎么做才好吃视频,红豆糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!清甜红豆糕的...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红豆糕怎么做才好吃视频,红豆糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

清甜红豆糕的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 口味:甜味    工艺:粉蒸

主料:赤小豆100克,荸荠粉350克 调料:冰糖150克,植物油20克

1.红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。 2.隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。 3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。 4.荸荠粉用水1杯开溶,徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火),倒入糕盆内,旺火隔水蒸30分钟,冷去后,放入冰箱,可随时切件享用。

本菜制作过程中的所用的油为熟油。

小帖士-食物相克: 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。