青蒜炒腊肉的做法窍门(青蒜炒腊肉)
2023-12-13 23:11:33
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。青蒜炒腊肉的做法窍门,青蒜炒腊肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:腊肉一块、...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。青蒜炒腊肉的做法窍门,青蒜炒腊肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:腊肉一块、青蒜(也叫蒜苗)4根调料:味精
做法:1、腊肉煮上20分钟,至半熟。2、稍微晾凉一下,切成薄片。3、青蒜苗切成马蹄状。(叶子和杆分开)4、锅里放入少许油,烧热后,丢入蒜片和生姜颗爆香,然后将腊肉片放入一起炒,用小火炒,炒至肉片吐油,变的透明。5、放入青蒜苗杆部分。6、快炒几下,炒至断生。7、再放入青蒜苗叶部分。8、依旧是快炒几下,关火,调入一点味精,兜抄均匀。9、简单下饭的家常小炒【青蒜炒腊肉】就做好了。
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