大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。韭苔炒肉丝正宗做法，韭苔炒肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：五花肉300g，韭菜花100g调料：食盐适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，辣椒酱1匙，柿子椒1个，红椒1个

韭苔炒肉片的做法1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒。3.坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。5.倒入步红椒粒煸出辣味。6.倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可。

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