大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。酸菜豆腐的做法窍门，酸菜豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：豆腐、酸菜、牛肉、胡萝卜辅料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉做法：豆腐、胡萝卜切丁，牛肉、酸菜切成末。

2、2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛肉末下锅煸炒，加少量料酒。

3、3、将酸菜末下锅炒香。

4、4、加水，水开后将胡萝卜和豆腐下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，盖锅盖大火烧。

5、5、烧至汤汁剩下少许即可。

6、 该答案来自中华美食网官方网站。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。