大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。清炖鱼汤的营养价值，清炖鱼汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、本人最爱喝鱼汤了
也经常在家做鲫鱼汤喝


具体做法如下：
主料：鲫鱼（一般市面上的鲫鱼都在3、4两左右，我跟老公都买一条就够了） 
配料：姜  料酒  小葱 醋  油  盐
将鱼收拾干净，在鱼背划两刀
2、将鱼用料酒腌5分钟左右，顺便将鱼肚里面两片姜
3、将锅烧热后加入冷油，然后放入鱼煎到鱼两面有点黄（用热锅冷油的煎鱼，鱼皮不会粘在锅上）
4、鱼煎好后加入开水、姜末、一点醋（醋不用太多5滴左右就差不多了，不要担心鱼汤会酸，醋在熬汤的同时已经蒸发了，加入醋的鱼塘特别鲜）
5、用小火熬30分钟就可以了，起锅前加入适量的盐，汤盛出来后在上面撒上适量的小葱就可以了。

2、

如果喜欢可以加点豆腐  豆腐炖鱼汤，前面步骤一样，在加入开水后就可以加入豆腐块（1.5厘米的正方块）,做豆腐鱼汤的关键是不要去搅鱼或者豆腐，那样子会把鱼刺搞到豆腐里面去，豆腐从锅边下


不用加鸡精之类的了，因为汤已经很鲜了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。