大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。冬瓜怎么炒菜好吃又简单，冬瓜怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜排骨汤做法原料：

猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 http://www.meishichina.com/YuanLiao/DongGua/

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。