大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。鱼腥草如何食用最好，鱼腥草如何食用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼腥草的嫩茎叶也可食用，一般在7～9月份分批采摘，采收地下嫩茎的，不宜在初夏采摘茎叶。

2、鱼腥草嫩根嫩而脆，微辣带腥，可与粉丝黄瓜等搭配凉拌，也可用于炖肉，凉拌：将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，...煮粥：将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。

3、.泡茶：将鱼腥草放入锅中，炒至可捏成粉末时，晾凉备用。

4、另外，经常食用鱼腥草，可去小儿食积，增强抗病能力；患有心血管疾病的人，常嚼其茎，有预防心绞痛的作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。