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炸白肉萝卜丸子的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味    工艺：炸

主料：猪肉(肥)150克,萝卜250克 辅料：淀粉(玉米)50克,鸡蛋清30克 调料：色拉油120克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,姜汁10克,葱汁10克

外脆里嫩，肥而不腻。

本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。

小帖士-食物相克： 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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