大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。鸡蛋挂面怎么做好吃又简单，挂面怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、给你7种自己选吧： 一、最简单的拌面。

2、 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。

3、如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

4、 千万记住先后程序，否则味道就不一样。

5、 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

6、 二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

7、 三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。

8、 下面，少许硬一点。

9、 捞出，放冷水冲，漓干水分。

10、 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

11、 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

12、 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

13、 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

14、 五,最简单的凉（拌）面。

15、 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

16、 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

17、 然后，放在碗里一拌。

18、如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

19、 千万记住先后程序，否则味道就不一样。

20、 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

21、 六、咖喱牛肉粉、面(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。

22、 牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉、面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。

23、这就是咖喱牛肉粉。

24、不加粉，就是咖喱牛肉汤。

25、 七、最简单的红烧牛肉(粉、面）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。

26、 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉、面，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。

27、即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。