大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。张飞牛肉专卖店，张飞牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一， 色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。

2、因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

3、剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

4、1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

5、 来源 [编辑本段] 张飞牛肉，为阆中市一大名食，相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。

6、原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉面黑心红，味美可口。

7、宴席开始，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不高兴。

8、都称：“张飞牛肉好吃！张飞牛肉好吃!”。

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