大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。端午节吃什么食物?，端午节吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。

2、黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。

3、端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。

4、因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

5、 吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。

6、面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。

7、每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。

8、这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

9、 吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。

10、蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

11、蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

12、 吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

13、有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

14、早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

15、 吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

16、这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

17、打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

18、这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

19、 吃煎堆 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。

20、所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。

21、相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。

22、端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

23、这种食俗由此而来。

24、 吃薄饼 在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。

25、薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。