pancake透镜(pancake)
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pancake
即薄饼。这是一种美味的小吃,做法简单,美味可口。在pancake中可加入水果,牛油,蜂蜜等不同的口味,随个人选择。在西方,人们通常将其作为早餐和下午茶,颜色以金黄色最佳。一般吃三到四个就够了,吃太多会腻的。 制作过程: 制作pancake的材料和过程很简单,只要将PANCAKE粉(食品批发有得卖)加入水调成糊状,放入PANCAKE锅(小平底锅)中,一汤勺可以煎一个。等十几秒以后,小心的用小刀把它翻过来,再煎十几秒,即可上锅。
简单易做
1、鸡蛋加糖打发,倒入牛奶混合
2、低筋粉,泡打粉,盐筛入牛奶蛋液中,混合均匀静置10分钟
3、用勺子盛适量面糊倒入不沾锅,小火加热至表面起泡并完全凝固,翻面煎半分钟即可
还有找到这种
法式煎薄饼的做法
材料:
鸡蛋......2个 细砂糖......20克 (可以少放或加些蜂蜜) 盐......2克 低筋面粉......70克 牛奶......180毫升 熔化的黄油......10克 柠檬......可以随喜好挤些柠檬汁,擦一点柠檬皮到面糊中增加香气 这份薄饼可以搭配水果(比如草莓,菠萝,猕猴桃)和冰淇淋球一起吃
做法: 1.鸡蛋2个,盐2克,细砂糖20克,低筋面粉70克,牛奶180毫升,熔化的黄油10克,将这些材料一起放入干净的容器中,混合均匀成面糊。为健康可以少放糖,或加些蜂蜜。 2.平底锅抹一层薄油,开小火,倒入适量面糊,然后转动锅子摊成一张圆形薄饼,煎至一面上色后翻面,另一面也煎至上色,然后折成扇形就可以取出装盘了。吃得时候可以搭配水果和冰淇淋。
图:
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