大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。吃银耳的5大禁忌，银耳怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红枣银耳莲子汤,不仅好喝,还具有美容功效。

2、很简单的，先用清水把银耳泡发1至2小时（更长时间也可以），莲子和红枣洗净待用。 银耳泡发了之后，去掉中间的黄色硬心部分，用手撕小来，然后把银耳、莲子、红枣、冰糖一起放进去一个专门炖汤的容器里面，水没过银耳就可以，然后放在另一个锅里隔水炖，大约2小时左右就够了，然后你就可以慢慢地享受这个美味又可口还美容的超级美食吧。

3、当然我上面说的是隔水炖着吃，也可以直接放进锅里煮，要先用大说煮开了来，然后改用小火煮，中间要搅拌两到三次（防止粘锅底），等到锅里的汤变得稠了，然后加冰糖进去，在稍煮片刻，就可关火了。盛出来就就可以 吃了。等凉了之后放进冰箱里，冰了之后，在拿出来吃，口味更佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。