大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。饭店管理层职位有哪些岗位，饭店管理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

  对于你现在存在的情况，必须要找到原因对症下药。大致原因有：1、长期管理松散；2、缺乏有效培训；3、奖惩以及绩效不清员工没有积极性；4、员工对老板或管理者不满。解决方法建议：1、同意楼上的意见，建立一定的制度化规范化，要有一定的服务标准及考核标准；2、进行持续的培训。重点在于员工的服务意识、主动服务、超前服务；3、建立有效的奖惩激励机制，让员工知道付出与回报是成正比的，不遵守规定损害餐厅利益是要受到惩罚的；4、寻找老板或管理者自身原因，是否是因为老板或管理者的某些行为习惯造成的，加以解决。

  餐饮管理从业人员年轻文化素质低，但可塑性强。只要管理得法，建立有效的团队合作，如果餐厅规模较大，可以考虑建立企业文化系统，是员工对餐厅的价值观有所认同。好的管理人员是能够根据实际情况调整管理方法的，既要有规范的制度，也要因材施教、因人而异，这样才能够做好管理。

本建议仅供参考。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。