苦瓜怎样炒好吃(苦瓜怎么凉拌才好吃)
2023-08-14 16:15:24
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。苦瓜怎样炒好吃,苦瓜怎么凉拌才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!葱花苦瓜的做法
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。苦瓜怎样炒好吃,苦瓜怎么凉拌才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
葱花苦瓜的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 糖尿病食谱
口味:葱香味 工艺:拌
主料:苦瓜250克
调料:大葱15克,盐3克,香油5克
1. 将苦瓜对半剖开,去瓤,切成丝,放入沸水锅焯熟,用凉开水冲凉,沥干水分,放入盘内,加入精盐拌匀;
2. 坐锅点火倒香油,将葱花炒出香味时关火,倒入苦瓜丝拌匀,即可出锅,装盘即成。
菜系及功效:清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:炝
主料:苦瓜500克
调料:辣椒(红,尖,干)5克,盐10克,味精2克,色拉油70克
咸鲜辣苦,脆爽适口。
1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽,顶刀切成1厘米厚的片,放入沸水中快速焯熟,沥去待凉;干辣椒剪成斜段、去籽,用七成热的油冲成辣椒油。
2.把苦瓜放入盘中,加入辣椒油、精盐、味精,拌匀即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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