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“好标准的红伞!”,女子晒鲜红炒蘑菇视频吓坏网友,当事人回应:红菇没毒很好吃

导读 8 月 30 日,福建一女子晒出自家做辣椒炒蘑菇的视频,吓到一众网友。视频显示,博主锅里翻炒着的蘑菇长着鲜红的顶盖,嫩白的菌柄,看着...

8 月 30 日,福建一女子晒出自家做辣椒炒蘑菇的视频,吓到一众网友。

视频显示,博主锅里翻炒着的蘑菇长着鲜红的顶盖,嫩白的菌柄,看着像是标准的“红伞伞白杆杆”!

然而网友们纷纷疑问“这是什么蘑菇?”“越鲜艳的蘑菇越有毒吧?”“不敢吃”,还有网友提醒该博主小心中毒。

面对网友的询问,该女子解释:这是红菇,没毒,而且很好吃。

女子也贴心提示,他们只敢吃自己熟悉的山上长的蘑菇,提醒广大网友,不认识的蘑菇不要随便采来吃。

如此鲜艳的“红菇”,到底是个啥品种?

据介绍,红菇是一类大型菌根真菌,属担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食(药)用菌。在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为 300~1000m 山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度 10°~45° 的缓坡地至斜坡地。

红菇属大多数种类是可食用的,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。

近年来,各地野生菌中毒事件屡有发生,造成市民误食中毒,给健康带来了严重伤害。

蘑菇中毒目前尚无特效解毒剂和治疗方法,因此,蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇!