近期，多地居民发现蔬菜价格攀升，部分菜品价格甚至达到了春节期间的水平。据农业农村部数据，6月16日至8月15日期间，全国28种重点监测蔬菜的批发价格从每公斤4.27元上涨至6.01元，增幅达40.7%。在广州市场及超市中，各类蔬菜价格均有不同幅度上涨，绿叶蔬菜尤其显著。

高温与暴雨天气对蔬菜生长构成挑战，加之季节性因素导致的供需失衡，共同推高了菜价。农业专家指出，当前正处于夏秋蔬菜交替期，部分地区气候极端变化影响了蔬菜生产和供应。然而，随着天气转凉和秋季蔬菜上市，预期供应将逐步稳定，菜价也将随之回调至正常范围。

对此现象，消费者反应各异。李先生表示，尽管绿叶蔬菜价格高涨，他仍会购买，只是适量减少购买量或选择性价比高的替代品。陈女士则感受到家庭日常开销因蔬菜价格上涨而明显增加。与此同时，一些市民如黄先生，对价格上涨持理解态度，认为这是市场规律的体现，并建议根据市场状况灵活调整购买策略。

商户方面，穗石市场的张阿姨反映，恶劣天气增加了蔬菜成本，保存难度加大，为避免亏损，不得不调高售价。类似情况在大型生鲜超市也同样存在，物流、仓储等成本的上升迫使商家上调价格。

专家预测，随着气温下降和新一季蔬菜的上市，市场供应将得到改善，菜价可望逐渐回落，恢复正常水平。不过，这一过程还需视天气状况和市场供需的实际变动而定。