外卖已成为众多消费者的日常餐饮选择，但在琳琅满目的选项中，如何做出判断？外卖平台上的商家资质展示、门店图片、各类评分及榜单排名，往往是顾客下单的重要参考。然而，这些公开信息的真实性和可靠性，近期受到了关注与质疑。

近期，有调查揭露了一些外卖平台上存在的问题。以一家名为“望京烧烤”的店铺为例，其在线上展示的照片整洁，资质齐全，评分高达4.9分，且在热销榜上有名。但实地探访发现，该店铺标注的地址实为居民楼，附近居民对此店铺毫无所知。进一步调查显示，该店铺仅借用他人营业执照，实际经营地点与注册地址不符，所谓的堂食环境照片也纯属虚构。

另一个案例涉及一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的连锁餐厅，其在线上展示的视频和图片均显得干净诱人，评分亦颇高。然而，该店铺的实际位置却紧邻一个废品回收站，内部卫生状况堪忧，食材存放杂乱无章，与线上形象大相径庭。

调查还揭示了一个普遍现象：许多外卖店铺共享同一套营业执照和食品经营许可证，这显然违反了相关法规。当就此问题咨询外卖平台客服时，对方未给出明确回复，仅表示店铺审核权限通常在于区域负责人。更有甚者，某些区域负责人私下建议无证经营者通过租借美食城执照的方式上线外卖平台。

此类违规行为不仅挑战了平台规定，更严重威胁到了食品安全。在北京多个地区，如建外SOHO、马连道、天通苑等地，均发现了类似外卖店铺聚集的情况，它们使用同一张营业执照开设数十家店铺，逃避监管，埋下食品安全隐患。

鉴于我国线上外卖消费群体庞大，占网民总数近半，如何保障消费者的饮食安全，确保网络餐饮服务的质量，成为了亟待解决的问题。这不仅是对外卖平台和监管部门的考验，也是所有外卖店铺经营者需要正视的课题。