立秋时节吃什么 啃秋西瓜还是贴秋膘?
2024-08-16 15:01:22
导读 立秋时节吃什么8月7日早上8点09分,我们迎来了二十四节气之一的立秋,它标志着秋季的开端,在古时属于“四时八节”。《月令七十二候集解》...
立秋时节吃什么
8月7日早上8点09分,我们迎来了二十四节气之一的立秋,它标志着秋季的开端,在古时属于“四时八节”。《月令七十二候集解》这样描述立秋:“秋,揪也,物于此而揪秋也”,意味着随着暑气消退,凉爽的秋天正缓缓降临。
立秋分为三候:首先是凉风至,与夏日的热风不同,此时的风带来一丝凉意;接着白露生,清晨,大地会被轻柔的雾气覆盖;最后是寒蝉鸣,感阴之秋,寒蝉开始它的吟唱。
立秋当天,各地有着独特的习俗,如啃西瓜、称重和品尝鸡头米。啃西瓜,又称咬秋,传统上认为这能预防秋季腹泻,家人围坐共享西瓜,象征着驱赶“秋老虎”。悬秤称人则是检查夏季以来的体重变化,经历了清淡饮食的“苦夏”,体重多有减轻,而立秋正是通过“贴秋膘”补充营养的好时机,虽然此时天气仍未完全转凉,进补还需适量。至于食用鸡头米,不仅滋味美妙,更有助于健脾益气、润肺驱燥,营养价值极高,成为不少人立秋时的首选佳品。立秋时节吃什么!
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