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老外因爱吃番茄炒蛋留在中国 美食背后的跨文化情缘

导读 老外因爱吃番茄炒蛋留在中国法国人做出了梅干菜牛排 “中午吃江浙菜,晚上吃川菜,每天都有新东西可以尝试…”曾在法国米其林三星餐厅工作...

老外因爱吃番茄炒蛋留在中国

法国人做出了梅干菜牛排 “中午吃江浙菜,晚上吃川菜,每天都有新东西可以尝试…”曾在法国米其林三星餐厅工作的@主厨戴广坦 ,在中国生活了17年。他眼里,中餐是东方美食天花板。他常给外国人分享红烧肉、皮蛋、馄饨等各式各样的中餐,还喜欢把中餐法餐融合在一起。

老外因爱吃番茄炒蛋留在中国 美食背后的跨文化情缘