随着气温的升高，冰块的需求快速上升。在浙江湖州的长兴县，当地制冰厂开足马力生产，仍供不应求。

上午八点半，长兴县洪桥镇的一家制冰厂一派忙碌，晶莹剔透的冰块从制冰机模具中缓缓滑出，进入冰库。目前，工厂一次制冰的生产周期是 11 个小时，每天要制冰两次，满负荷运作下，冰块仍供不应求。

浙江湖州长兴县洪桥镇某制冰厂负责人 周国民：冰块规格是一块 50 公斤，一天卖出 1000 条，大概 50 吨。

每年七八月份，是当地冰块销售旺季。在农贸市场的冰块销售点，记者看到，不少车子在排队等待取冰，买家大多是水产店和一些餐饮酒店。

水产商户：卖淡水鱼的，因为温度太高，鱼要加点冰。一次基本上买冰 6 条至 10 条，每天都来买，天天要用。

除了冰块以外，碎冰的需求量也在增加，市场中的碎冰机一直处于工作状态，碎冰通常是用于果蔬的降温保鲜。

浙江湖州长兴县某农贸市场冰块销售商 陈美忠：水产、蔬菜用得多，一个人来买 30 条冰块左右。