奶茶品牌集体降价进入10元时代

茶饮市场近期掀起了一场激烈的价格竞争，多家知名品牌纷纷推出低价新品，力图吸引更多顾客并抢占市场份额。书亦烧仙草自春季起就不断上市约10元价位的新品，相比之前下调了3到6元。古茗也推出了仅4元的柠檬水，远低于其常规价格水平。喜茶采取限时优惠，将“纯绿茶妍后”由8元降至4元一杯，沪上阿姨的子品牌茶瀑布价格区间定在2至12元，目标直指下沉市场。以高性价比闻名的蜜雪冰城继续降价策略，利用团购优惠，使部分产品价格低至不足1元。奶茶品牌集体降价进入10元时代！

据华安证券研究报告指出，2020年至2023年间，新茶饮10元以下产品消费比例显著上升，从7%攀升至30%，而20元以上产品占比则大幅下滑至4%。蜜雪冰城与古茗的招股书分析预测，平价茶饮市场未来的增长速度将超越中高端市场。

这一系列动作表明，新茶饮行业已全面进入价格战阶段。然而，降价虽能在短期内提升品牌知名度和客流量，却对供应链及加盟商利润构成压力。以瑞幸咖啡为例，其降价策略虽然促进了营收，但也导致了巨额亏损，暗示这种模式可能不利于品牌的持续健康发展。

新茶饮品牌间的较量不仅体现在价格战上，还包括门店扩张的速度。尽管新店不断涌现，但高闭店率揭示了行业的残酷竞争，一年内就有近12万家店铺关闭。长期看，企业盈利才是根本，依赖打折促销难以持久。

为此，品牌们尝试降低加盟门槛，提供各种优惠政策以吸引更多加盟者，但随着品牌数量激增，优质加盟商资源变得稀缺，竞争愈发白热化。同时，向三线及以下城市及海外市场拓展成为新的增长点，尤其是在东南亚市场，众多品牌纷纷布局。

然而，一旦走上降价道路，因消费者习惯和行业趋势变化，想要回头极为困难。尤其在健康意识提升的背景下，奶茶行业面临转型压力，创新和健康属性成为关键。品牌需在保持产品吸引力的同时，减少糖分和热量，适应消费者对健康饮品的需求。

总体而言，茶饮市场的价格战短期内将持续，为消费者带来更多实惠，但对创业者而言，这是一个充满变数的时期，盲目投资可能面临风险。在行业调整期，审慎决策至关重要。