在热门剧集《玫瑰的故事》里，庄国栋与黄亦玫的爱情故事让人感慨万千。这对由彭冠英和刘亦菲饰演的角色，虽然深情相爱，却因青春时期的固执和不愿妥协，最终走向分离。彭冠英在采访中透露，他认为庄国栋和黄亦玫分手的关键在于两人都太过年轻，不愿意退让。他强调，假若庄国栋能稍微示弱，他们的结局或许大不相同。

剧中，庄国栋与黄亦玫的关系被描绘成一场旗鼓相当的恋爱。彭冠英饰演的职场精英庄国栋与黄亦玫之间迅速升温的恋情，不仅因其甜蜜吸引眼球，也因后续面临的现实挑战而备受瞩目。两人间的深厚情感建立在共同的理想和独立个性之上，形成了一种平衡而激烈的爱情拉锯战。对于外界指责庄国栋过于重视事业，彭冠英则提出不同见解。他认为，庄国栋并非刻意将职业置于爱情之上，而是面对突如其来的职业机会与爱情抉择时，陷入了两难境地，不知如何启齿，这种犹豫最终成为两人分手的导火索。对此，彭冠英觉得，若有机会重来，庄国栋会毫不犹豫地选择爱情，留在北京。

回忆起拍摄经历，彭冠英最为难忘的是他与刘亦菲在剧中的“雨中定情”情节，这场戏不仅是情感高潮，也象征着角色间无声却强烈的情感交流，让他感到格外浪漫。而对于在《但愿人长久》中与另一位“小龙女”扮演者陈妍希的合作，以及自己饰演的不同角色，彭冠英表示，他享受作为演员所带来的多样性和挑战，乐于尝试各种角色，不断拓宽自己的演艺边界。