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夏天多喝这种饮料 绿茶,为何专家力荐?

导读 喝茶,这一历史悠久的习惯,不仅承载着文化韵味,还蕴含着对健康的积极影响。研究表明,适量饮茶能够带来诸多益处:一项2022年的研究显示,...

喝茶,这一历史悠久的习惯,不仅承载着文化韵味,还蕴含着对健康的积极影响。研究表明,适量饮茶能够带来诸多益处:

一项2022年的研究显示,坚持每日饮用至少两杯茶的人群,相较于不喝茶者,其全因死亡风险降低了9%至13%。这表明长期饮茶可能有助于提升寿命。

茶与癌症预防之间亦存在关联。2020年的一项研究报告指出,茶,特别是对口腔癌,具有显著的预防效果,并且与多种癌症如胃癌、结直肠癌等的风险降低有关。

在对抗糖尿病方面,2021年的研究发现,习惯性饮茶者相较于一年内未曾饮茶的人,2型糖尿病的风险降低了8%。这突显了茶在调节血糖方面的潜在益处。

茶还能减少中风的风险。《中风》杂志在2013年发布的一项研究指出,每天消费2-3杯绿茶的人,中风风险降低了14%,而摄入量达到或超过4杯时,风险更是减少了20%。绿茶中的儿茶素扮演了保护血管的角色,通过多种机制起效。

此外,饮茶与降低高血压和心血管疾病风险相关。2023年的一项研究显示,喝茶,尤其是绿茶,能将高血压风险降低6%。长期饮茶者的好胆固醇水平下降速度较慢,心血管疾病风险降低了8%。

喝茶甚至与降低痴呆风险有关。2022年的一项研究表明,与非饮茶者相比,喝茶的人患老年痴呆症的风险减少了16%。

面对琳琅满目的茶种,选择哪种最适宜呢?绿茶适合内热体质者,但不宜于体寒或有胃溃疡的人;青茶(乌龙茶)性质中和,适合广泛人群;红茶利于消化,更适合老年人;黑茶适用于所有人群,包括虚寒体质者;白茶与黄茶分别具有健胃提神、清热降火的功效,适合中老年人及需清火的人士。

至于茶叶防癌的选择,绿茶和白茶因未经发酵或轻度发酵,防癌效果最佳,其次是半发酵的青茶类,而红茶与黑茶由于重度发酵,茶多酚含量较低,防癌作用相对减弱。

为了最大化喝茶的健康效益,茶叶应密封避光低温保存,以防止氧化和风味流失。冲泡时,绿茶推荐使用80℃左右的水,红茶和乌龙茶则可用沸水。茶水待冷却至适宜温度再饮用,以免热饮伤害食道。同时,建议多饮淡茶,避免浓茶可能导致的不适,如影响睡眠或干扰铁质吸收。

综上,合理饮茶不仅是一种生活享受,更是促进健康的有效方式。