官方回应鸭肠车间脏乱差：停产整顿

2024年6月17日上午，山东雅士享肉类食品有限公司的鸭肠生产车间被媒体揭露存在卫生条件恶劣的问题后，沾化区政府迅速反应。当天，一个由市场监管局、农业农村局、人力资源和社会保障局等多个部门联合组成的工作小组前往该企业进行实地调查。官方回应鸭肠车间脏乱差：停产整顿。

目前采取的措施包括要求该企业立即停止生产进行整顿，并且对其涉及的问题产品进行了封存处理。政府方面承诺，关于此事件的进一步调查及处理结果将会及时向公众通报，以确保信息的透明度和公众的食品安全。

6月17日，新京报以《卧底鸭肠、鹅肠工厂：脚踩鹅肠挤粪，烟头扔进鸭肠筐》为题，报道了山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间和河南清丰县永官食品有限公司的鹅肠车间，在生产中存在诸多卫生安全隐患。

17日下午，记者分别联系两家企业所属的市场监督管理部门了解到，两地均已成立联合工作组，并已查封两家企业的涉事生产车间，后续根据调查情况进一步处理。

17日下午，滨州市沾化区市场监督管理局工作人员查封雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间。新京报记者于韬摄

雅士享肉类食品有限公司是山东省农业产业化重点龙头企业，于2008年成立，目前日屠宰肉鸭可达14万只。

4月下旬，新京报记者卧底进入该企业的鸭肠车间调查发现，该车间内弥漫着刺鼻的腥臭味，墙面上布满污渍，待清洗的鸭肠被直接堆在地面上，有工人在洗鸭肠时抽烟，并将抽完的烟头直接扔在装鸭肠的筐内。

此外，该工厂的其他车间，还有工人将掉入排污渠的死鸭捞出再送回生产线，并随意踩踏从生产线上掉落的死鸭。

17日，相关报道刊发后，记者联系该企业所在的山东省滨州市的多个监管部门，但还没有等到查处的情况，该企业办公室负责人却联系记者称，“咱商量商量，没必要报道出去，这样对我们销路影响很大。”

在此之前记者从未与企业联系，“是谁给你的电话号码？”面对记者质问，该办公室负责人称，是政府部门的李主任给的。他解释称，鸭肠车间是对外承包的，由于这段时间更换了承包商，处于过渡期，监管不到位，导致相关问题发生。

6月17日，针对河南省清丰县永官食品有限公司的鹅肠车间，存在脚踩鹅肠、血水上色及卫生环境差等问题，清丰县市场监督管理局发布通报称，当地已组织市监局等部门组成联合调查组，依法责令涉事企业立即停产整顿。工作人员已封存所有产品，对相关责任人予以控制。下一步将对涉事企业相关问题，依法依规调查处理。

17日下午，新京报记者从山东省滨州市沾化区相关部门了解到，目前沾化区已成立联合工作组，对雅士享鸭肠生产车间乱象开展调查。

沾化区市场监管局富源市场监管所所长王哲堂接受新京报记者采访时称，鸭肠生产属于畜禽类的初级农产品加工，经过他们现场初步查看发现鸭肠车间环境脏乱差，不符合加工操作环境要求。

王哲堂表示，目前他们已对鸭肠车间进行了查封，并对相关责任人做了询问笔录，后续会根据查到的情况进行进一步处理，如果涉嫌违规违法行为，将及时处罚。

17日下午，山东雅士享肉类食品有限公司总经理在接受新京报记者采访时称，鸭肠车间是对外承包给第三方，从生产经营销售都是第三方在经营。鸭肠车间出现脏乱差，公司作为生产主体有监管责任，已第一时间把鸭肠车间全部关停，将配合各部门调查，作出相应的整改。官方回应鸭肠车间脏乱差：停产整顿。