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为什么现在的土豆越来越大?

导读 经常做饭买菜的人会发现,市面上售卖的土豆似乎个头变大了,有的甚至比成人的拳头都大,一个就小一斤了,难免会让人心生怀疑“土豆里是不是...

经常做饭买菜的人会发现,市面上售卖的土豆似乎个头变大了,有的甚至比成人的拳头都大,一个就小一斤了,难免会让人心生怀疑“土豆里是不是加了膨大素”?

专家指出售卖的土豆越来越大,并不是膨大素所致,主要与土豆的品种、培育技术以及产地有关,像脱毒马铃薯本身根茎个头就大,基本每个成熟土豆重量都可达一斤以上;甘肃、内蒙古、宁夏等地的土壤环境和气候,很适合土豆生长,这些地方土豆不但大而且产量也高。

当然也不排除土豆在种植过程中使用了膨大剂,膨大剂的主要成分是氯吡脲,这在我国是允许使用的,但即使是使用了膨大剂,安全性也是不会有问题的。