" ‘妃子笑’大量上市，价格打下来了，订单量也上来了。"6 月 3 日一早，杭州的水果批发商王馨从冷库里推出数十箱荔枝，忙碌地给客户装箱、发货。" 每天凌晨两点进货，一天要发出近百箱荔枝。" 王馨一边核对箱数一边说。

进入 6 月，随着全国多个产区的荔枝集中上市，荔枝价格普遍下调，浙江各大水果批发市场迎来订购潮。这番热闹景象，让从事十多年水果批发的王馨颇感意外——今年全国荔枝减产约四成，她原本觉得今年的荔枝不会便宜。

事实却是，在经历上市初期产地收购价暴涨一倍后，荔枝价格又迅速 " 跳水 "，跌幅之大接近 " 腰斩 "。连日来，潮新闻记者从浙江果品批发市场和种植户处了解到，眼下正值端午节前，荔枝价格相较之前稍有回升，再过一周，荔枝货源更多，价格也许还会更低，浙江消费者们渴望的 " 荔枝自由 " 要来了。

批发市场的荔枝。实习生 陶景成 摄

记者探访：" 妃子笑 " 成 " 跳水冠军 "

价格下降，叠加端午节过节需求，浙江果品批发市场里，荔枝是当仁不让的 " 流量担当 "。

" 客户经常 40 箱起订，临近端午节，生意忙不过来。"6 月 3 日一早，天还蒙蒙亮，王馨和附近的水果批发摊主陈大姐就开始忙碌起来。一箱箱的荔枝包装盒上印着 " 节日快乐 "" 端午安康 " 等祝福语，颇有过节氛围。

" 有一位老顾客订了八箱‘妃子笑’，还有一笔大订单，客人十点就来提货。" 做了二十多年水果生意的陈大姐，手上拿着厚厚一叠订货单，而这仅仅是她半小时的 " 战绩 "。

陈大姐的部分订单。实习生 陶景成 摄

陈大姐说，这两天临近端午，企业集体采购的订单也不少，有一家大公司，一次性订了 120 箱 " 妃子笑 "；还有一个客户订了 90 箱，价值 5000 多元，订单还没开出来，爽快的客户已经把钱都付掉了。

陈大姐向记者介绍，今年跳水最厉害的荔枝品种就是 " 妃子笑 "，目前批发价是 85 元 /8 斤，折合下来一斤也就 10 块钱出头，相比 4 月底刚上市时 30 多块钱一斤的价格，已经跌去了三分之二。

此外，往年有 " 荔枝界爱马仕 " 之称的 " 荔枝王 "，今年也走下神坛，价格亲民了不少。记者注意到，去年同期售价高达 70 元一斤的 " 荔枝王 "，今年有的摊位仅卖 30 元一斤。

摊主们摆放的箱装荔枝。实习生 陶景成 摄

而往年价格稳定在 25 元一斤的 " 白糖罂 "，今年也便宜了。记者在批发市场货比三家，发现报价基本在 130 元 /7 斤或 110 元 /6 斤，折合下来约为 18 元一斤。

批发商准备发出的荔枝。 实习生 陶景成 摄

记者了解到，这几天随着节前需求增加，荔枝价格稍有回升。比如两天前价格还在 "8 时代 " 徘徊的 " 妃子笑 "，今天（6 月 3 日）就重回 10 元 / 斤了。不过陈大姐估计，端午节一过，价格还得跌。" 六月开始，就是白糖罂和荔枝王主产季了。"

产量小年，荔枝价格为何跳水？

可以说，今年的 " 荔枝降价 " 来得猝不及防，超出预期。

今年上半年，国家荔枝龙眼产业技术体系科学家调查广东、广西、海南、福建等荔枝主产区的统计数据显示，今年全国荔枝减产近四成，堪称 " 荔枝产量小年 "。专家们预计，在市场大量需求下，荔枝价格较往年将有所上涨。

也正因此，三四月份以来，" 今年能否吃上荔枝 "" 是否可以实现荔枝自由 " 持续成为民众热议话题，相关词条屡次登上热搜。

出乎意料的是，荔枝价格并未走出 " 预期行情 "。多名荔枝批发商向记者介绍，以销量最大的 " 妃子笑 " 为例，一个月前刚上市时，许多人抢头茬尝鲜，价格水涨船高，每斤最高炒到过 60 元。不过在短暂的火热之后，" 妃子笑 " 的价格从 " 高攀不起 " 迅速变得亲民，到 5 月底已下跌至约 10 元 / 斤。

在荔枝种植园区，种植户们最先感受到这一波温差。

在广西的一家荔枝种植园里，头茬 " 妃子笑 " 正在上新。300 亩的园区里，每天至少有 10000 斤新鲜荔枝被批发商订走。作为源头产地供货商，种植户张世杰（化名）每天都在为荔枝价格担忧。

" 荔枝价格每天在往下走，头茬‘妃子笑’上市仅四天，价格就跌去了四分之一，目前批发价只有 5 元 / 斤。" 张世杰向记者介绍，眼下广东、广西、福建等主产区的荔枝集中上市，供应越来越充足后，荔枝价格还会继续走低。再过一周，更多 " 妃子笑 " 上市，"10 块 3 斤的行情可能都要来了 "。

为何荔枝减产，价格反而 " 一蹶不振 "？

业内人士指出，荔枝价格主要受供需关系影响，目前荔枝只能 " 随行就市 "，究其原因，是市场对荔枝的需求并没有很大，即便整体产量下降，但反映在市场上，仍是供过于求。

陈大姐的荔枝批发订单，同样反映出今年的市场需求变化。在荔枝涨价预期下，不少大客户今年采购果品时将小番茄、水果黄瓜作为 " 平替 "，荔枝的下单量整体萎缩。" 往年荔枝大订单高达三四百箱，今年 100 箱就算大客户了。刚过去的 5 月，散客零售数量加起来刚刚 100 箱出头，而去年同期则都超过了 200 箱。" 陈大姐向记者介绍。

" 总体来看，‘妃子笑’减产波动一成左右，对供应影响相对较小，随着主产区的荔枝集中上市，供应充足，所以价格一再跳水。" 中国食品行业分析师朱丹蓬向潮新闻记者分析，在荔枝普遍减产的今年，" 妃子笑 " 保量保质交出 " 成绩单 "，其实值得行业深思。

朱丹蓬介绍，" 妃子笑 " 自上世纪 80 年代引种至海南后，海南摸索出一套比较成熟的荔枝栽培管理技术，突破了荔枝 " 大小年 " 成长规律。这样的栽培管理经验如果向全国推广，每年荔枝价格将更健康、稳定。

（来源：潮新闻）