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天天饮食苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉的做法步骤

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题天天饮食苦瓜炒牛肉,苦瓜炒牛肉的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题天天饮食苦瓜炒牛肉,苦瓜炒牛肉的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。苦瓜炒牛肉的做法步骤这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、牛肉切片,用淀粉,少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍钟。苦瓜入沸水中焯水。锅中放宽油,油温五六成热放入腌渍好的牛肉滑炒。爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒。翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖就可以出锅了。

2、天气炎热,正是吃苦瓜的季节,但苦瓜性寒凉,如果配上牛肉,不但可以保留苦瓜原有的清火解暑的功效,而且,也可以达到寒热平衡的目的,正所谓苦瓜和牛肉是最佳伴侣。

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