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1、一、主料：虹豆 。

2、二、配料：盐、味精、大蒜、油、生抽和葱。

3、三、做法及步骤：

4、 虹豆洗净去头尾，切段，分为宜，备用；

5、 大蒜切蓉，葱切段备用；

6、 锅中油热至，加入虹豆翻炒至变色，加适量盐、味精、蒜蓉、生抽，见虹豆变青翠，最后把葱叶放入炒匀便可起锅。

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