大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题口蘑里面黑了可以吃吗，口蘑里面黑了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。口蘑里面黑了还能吃吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、口蘑自然变黑时能吃，口蘑与空气接触后会发生反应，自然变色，就像土豆切开后变色一样。储藏较久时也能吃，储藏较久后，口蘑的孢子成熟，褶皱变黑。发生变质时不能吃，口蘑内部变黑，能闻到酸臭味时属于变质。

2、自然变色

3、口蘑与空气长时间接触后，其表面的一些物质会发生反应，改变颜色，就像切开的土豆放久会变色一样。此时，口蘑仅有少部分黑斑，且菌体整体有弹性，没有异味，是可以吃的。

4、储藏较久

5、储藏较久后，口蘑的孢子会成熟，口蘑会逐渐衰老，伞盖裂开，菌膜脱落，褶皱变黑。此时，口蘑可以吃，但口感和营养价值会下降。

6、发生变质

7、口蘑内部变黑，菌柄变黑，菌体弹性变差，甚至变黏，能闻到酸臭味时，表示它已经腐坏。此时，口蘑没有营养价值，且存在安全隐患，是不可以吃的。

本文口蘑里面黑了还能吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。