大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题老黄瓜咸菜的腌制方法大全窍门，如何腌制老黄瓜咸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。如何腌制老黄瓜咸菜这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材：黄瓜，尖椒，蒜，姜；

2、准备调料：精盐，酱油，醋，香油，味精，白糖，白酒；

3、把黄瓜和尖椒切好放入准备好的容器中，放入精盐淹时；

4、满时后，把黄瓜和尖椒捞出并控干水，放在一边备用；

5、把酱油和醋混合放在锅里煮，在煮的过程中放入白糖和味精，煮开后放凉；

6、放凉后加入白酒，再倒进准备好的容器中；

7、把鲜姜大蒜切片后和淹好的菜一起放入容器中，最后将香油滴在最上面，再盖好盖子腌制期后即可食用。

本文如何腌制老黄瓜咸菜到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。