怎样炸鱼酥脆好吃鱼 怎样炸鱼酥脆好吃
2024-08-05 09:28:44
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题怎样炸鱼酥脆好吃鱼,怎样炸鱼酥脆好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝。
2、将小黄花鱼去头、去鳍、去尾。
3、然后将鱼去掉内脏,倒入碗中。
4、倒入姜丝、料酒、盐,腌制钟。
5、起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄。
6、另起锅倒油,倒入葱花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱、生抽、醋,翻炒均匀。
7、倒入水淀粉,大火收汁。
8、将汁淋在鱼身上,即可食用。
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