大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题煮粥一般要煮多长时间才能熟，煮粥一般要煮多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。煮粥一般要煮多长时间这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、煮粥大约需要钟。（煮不同种类的粥，用的时间也会不同）长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，针对儿童及消化吸收能力较差的人，熬粥时间可以长一些。煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约钟。

2、煮粥注意事项：火候；锅具选择；水。

3、火候：可根据不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点。

4、锅具选择：烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。

5、水：沸水最适宜煮粥，因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。

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