大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸡蛋皮的制作方法窍门，鸡蛋皮的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。鸡蛋皮的制作方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡蛋，鸡精，食用油；

2、制作步骤：

3、把鸡蛋打在碗内，加入精盐少许，再按比例加入鸡精约十几粒，然后一起打散调匀；

4、将炒锅加温至稍热，倒入一些油，约小半勺，然后转动炒锅，使其表面润滑，油在锅中的直径有约米即可；

5、等感到油的温度略有升高，将要冒出烟时，马上倒入打好的蛋液，转动炒锅，使蛋液均匀凝固成圆片；

本文鸡蛋皮的制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。