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四川青椒皮蛋怎么做好吃 四川青椒皮蛋怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题四川青椒皮蛋怎么做好吃,四川青椒皮蛋怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。四川青椒皮蛋怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、将便蛋去壳,温水洗尽。便蛋建议选用有一定弹性,未完全液化的。

2、变蛋对切成半,或四分之一瓣,为更好地入味,建议切四分之一瓣。

3、青椒洗净,切成较细的沫,以便更好入味,但不要切地过细,过细用筷子不好夹。

4、加入准备好的醋,生抽,香油,调成汁。用筷子轻轻推动,让三者完全融合,互相吸收味道。

5、将调好的汤汁均匀地浇在变蛋上,注意不要浇在容器边沿上。

6、制做完成,即可享用。

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