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1、鲤鱼是发物，因为是腥味的，忌口主要就是忌发物；发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病。

2、尤其是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

3、发物的范围很广，有时将荤腥食物都看着发物；去除发物，首先要去掉腥线。

4、在于的侧身肉里面，每面都有；用清水清洗干净，准备一容器放用少量的盐加水。

5、将清洗干净的鲤鱼放进去泡钟左右；生姜切片，，蒜剥皮。

6、将鲤鱼放入腌制的容器里，加入生姜片和蒜以及料酒，腌制钟。

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