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塔吉锅实用吗 塔吉锅是什么锅

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题塔吉锅实用吗,塔吉锅是什么锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。塔吉锅是什么锅这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、塔吉锅tagine是产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。

2、最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。

3、在烹调过程中只需很少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。

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