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1、亚硝酸钾是危险化学品，也叫亚硝酸钾盐，大量口服可引起人体亚硝酸盐中毒。

2、表现有紫绀、血压下降、呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、腹痛、心率快、心律不齐、惊厥、昏迷，甚至死亡，另外。

3、对环境亦有一定危害。

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