大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题红烧划水是什么菜，红烧滑水的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。红烧滑水的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料。草鱼尾，姜，葱，A.酱油匙，细糖匙，米酒匙，水，B.香油匙

2、将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干，再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起锅备用。

3、姜去皮、葱洗净，均切丝备用。

4、热油锅，倒入油烧热，放入姜丝及一半的葱丝以小火爆香，加入调味料A煮至滚开后，将葱、姜捞出。

5、将作法鱼尾放入作法锅中，以小火煮至汤汁收干，淋入香油后盛出装盘，将另一半葱丝放置鱼尾上即可。

本文红烧滑水的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。