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煮粥放碱好吗孕妇能吃吗 煮粥放碱好吗

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题煮粥放碱好吗孕妇能吃吗,煮粥放碱好吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题煮粥放碱好吗孕妇能吃吗,煮粥放碱好吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。煮粥放碱好吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、煮粥放碱不好。虽然可以让让粥的食用口感变得更加的浓稠一些。但是加入碱会让粥中含有的一定量的营养物质出现流失的情况,导致人体不能正常的将粥中含有的营养物质完整的吸收利用。

2、碱对于大部分维生素来说,却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B维生素B叶酸等维生素都非常怕碱。碱性条件下加热,损失就更为惨重。加了碱,又长时间地熬粥,无异于把其中的维生素BB尽杀绝。碱加多了,还有一种不舒服的碱味和滑溜感,而且会破坏新鲜粮食中原有的香气。

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